Tag Archive for 'Comida'

O que fazer com o seu peru?

Como a esposa contou no blog dela, preparei o almoço de Thanksgiving na segunda-feira. Foi fácil dar cabo dos acompanhamentos, mas um peru para duas pessoas é um bocado de carne. Mesmo tendo escavado o freezer do supermercado para comprar o menor peru possível, ainda pegamos um de aproximadamente 4Kg. O que fazer então com [...]

Queijos e vinhos

Estava eu a trabalhar na semana passada quando a secretária do departamento vem me entregar uma carta selada, com meu nome, vindo do gabinete da presidência. Eu quase joguei no lixo sem abrir, afinal o que mais poderia ser além daquele blábláblá padrão distribuido a todos os funcionários? Mas ai eu reparei que ao invés [...]

Gostinho Brasileiro

Quando meus pais estiveram aqui nos visitando pela última vez me trouxeram de presente um exemplar de “Dona Benta: Comer Bem“. Desnecessário dizer que ele fica aqui perto do computador, junto com os livros de Perl e Python. As receitas são sensacionais e extremamente saborosas. Não tem nenhuma receita fácil, rápida ou prática de preparar. [...]

Vai um fondue?

De acordo com relatos da minha mãe o frio está chegando lá no Brasil e por isso vou compartilhar uma receita de fondue que inventei aqui, usando os queijos que atendem a dois requisitos: Serem gostosos e não serem proibitivamente caros. Você vai precisar de quantidades equivalentes de: Queijo Brie Gorgonzola Emental E além disso: [...]

I LOVE NY

 Obviamente isso não é verdade, mas é assim que me sinto neste momento depois de bater um CHURRASCO animal. Desde que sai do Brasil não tinha mais comido uma carne decente e NY me ofereceu uma coisa que não tem em Halifax: Uma churrascaria rodízio brasileira. Picanha, maminha, filé mignon, costela, carneiro, banana à milanesa, [...]

Uma questão de cultura

A diferença do ritmo de trabalho entre Brasil e Canadá é imensa. Não lembro se já comentei aqui, mas 17:00hrs (ou seja qual for a hora de sair) não é a hora de começar a sair. É a hora de já estar no lobby do elevador. Pedidos para alguém fazer alguma atividade fora de horário [...]

Guia de sobrevivência NY

Minha esposa vira e mexe larga um “queria ver se você tivesse que se virar sozinho”, normalmente se referindo a minha bagunça. Segue abaixo então como estou fazendo para viver sob minhas próprias normas durante este mês que estou passando sozinho. Guia de sobrevivência em NY: Como viver sozinho e com orçamento limitado na cidade [...]

NY – 1 semana

É preciso que eu seja justo. Eu não gosto de Nova York e minha estada aqui não está sendo nem um pouco agradável. Preferia mil vezes estar em Halifax, com minha esposa e meus cachorros,  mas preciso ser justo na minha análise da cidade. Eu estive aqui em NY entre 90 e 95, mas não [...]

Arroz de Microondas

A pedido da minha irmã, segue minha receita de arroz de microondas: Você vai precisar utilizar arroz parboilizado. Ingredientes 1 xícara de arroz parboilizado 1 colher de café  de sal (ou conforme o gosto do freguês) 1 colher de sopa de óleo 2,5 xícaras de água Colocar num refratário coberto com filme plástico mas deixar [...]

Comida!!!

Sem dúvida Papai Noel veio mais cedo esse ano: Feliz Natal a todos os meus amigos e leitores do blog. Porquê o meu já tá garantido.