Segundo a sabedoria popular, a Maple Leaf, o Castor e o Tim Hortons são os três maiores símbolos canadenses que existem.

Assim que chegamos aqui resolvemos experimentar o Tim Hortons para mergulhar na cultura. Mas o modo como fizemos não foi correto.

Pedimos na primeira visita um capuccino (ou algo assim) e um muffin – horríveis. Olhamos a loja e vimos no display apenas coisas doces e com caras ruins e deixamos para lá. Foi uma única e final visita.

Agora depois de um ano, já com o paladar adaptado (achando algumas comidas daqui realmente gostosas) e tendo visto trocentas propagandas na TV com toda a variedade do menu, resolvemos tentar de novo. Afinal eu sempre me acho um estranho nas reuniões do serviço quando sou o único presente sem um copo do Tim Hortons à tira-colo.

Começamos com um Donut (Chocolate Dip) que é realmente gostoso. A massa é doce, mas sem ser enjoativa, coberto com uma camada decente de chocolate. Pode ser um pouco enjoativo se comer sozinho, mas acompanhado de uma bebida vai muito bem.

Mas ontem resolvemos apelar para o lado all-canadian e tomamos café da manhã no Tim: Para mim foi um sanduíche de alface, tomate e bacon, um sanduíche de ovos, queijo e bacon e um chocolate quente (caso mais alguém aqui no Canadá não saiba, você pode pedir para eles adicionarem um pouco de leite no chocolate).

A esposa pediu um bagel com cream-cheese, um croissant de queijo, um donut de chocolate e um chocolate quente.

De tudo a única coisa que não vai ser repetida é o croissant, que não recheado de queijo como se esperava. Tem apenas essência de queijo na massa.

Ainda estou esperando a oportunidade para pedir o chili com pão de alho e a sopa de cogumelos.

Finalmente acho que minha única pendência com o Canadá está resolvida: Meu paladar se adaptou à comida local.