Anualmente em Halifax acontece a Burger Week. A ideia é que os restaurantes ofereçam um hamburger diferente do que normalmente estaria no cardápio e que parte da renda arrecadada seja doada para o Feed Nova Scotia, que é uma caridade que ajuda a alimentar os menos privilegiados. Uma das vantagens tanto para os restaurantes como… Read More »
Algumas pessoas me perguntam o que como na minha dieta e eu normalmente fico sem saber o que responder de bate-e-pronto. Pra mim já é tão rotina que não paro mais pra pensar no que preciso preparar para comer e no dia-a-dia são coisas razoavelmente chatas, como ovos, frango, queijo e nozes. Mas de final… Read More »
Depois do post sobre Montreal onde comentei sobre a carne de cavalo parei pra pensar nas comidas exóticas que já comi. Deixa eu compartilhar aqui o que já provei e ainda consigo me lembrar: Avestruz Búfalo Canguru Capivara Cavalo Jacaré Javali Pato Rã Veado De todas acho que eu não comeria de novo só a… Read More »
Ou também: Emagreça comendo bacon. Ou ainda: Perca peso hoje! Faça um omelete! OK… Mas vamos ver sinceros antes de tudo. Não são 50Kg ainda. 46Kg no momento, mas como pela primeira vez em não sei quantos muitos anos estou abaixo dos três dígitos na balança resolvi comemorar hoje. E esse post faz parte da… Read More »
Nome da receita totalmente inventado, mas em homenagem ao @fernandopedro que postou no twitter. 5 coxas+sobrecoxas de frango desossadas 1/2 lata de creme de leite (1 lata de Thick Cream da Carnation se você estiver no Canadá) 1 garrafinha/caixa de leite de coco (1 lata no Canadá) 3/4 de cream cheese Philadelphia Queijo Mussarela Bacon Sal, pimenta, alho… Read More »
Eu não conhecia Gravy antes de vir aqui pro Canadá, mas logo virei fã dos gravy de restaurante, mas aqueles de super-mercado não são lá grande coisa. Recentemente tentei fazer em casa, sem receita nem nada… só no achômetro mesmo, então nem idéia do que iria num receita original de gravy, mas aqui vai a… Read More »
Eu comecei a cozinhar meio que por acaso. Já tinha uma vez ou outra feito umas coisas na cozinha, mas quando a esposa fez uma cirurgia lá pelos idos de 2006 fiquei responsável pelos mantimentos por uns dias e acabei empolgando. E quando mudamos aqui pro Canadá puxei a responsabilidade e fiquei oficialmente com o… Read More »
Ontem a esposa e eu comemoramos 12 anos juntos e eu quis preparar uma janta mais bacana para marcar a data. A receita escolhida foi essa aqui, e vou dizer uma coisa… ficou sensacional. Nos meus poucos anos de cozinha posso dizer sem a menor sombra de dúvida que foi o prato mais saboroso que… Read More »
Eu me orgulho de ter uma firme convicção na maioria das minhas posições morais, éticas e religiosas. Mas tem uma coisa que ainda que não consegui me decidir por completo. Aliás, me decidi, mas quando vejo coisas como o vídeo abaixo fico pensando se tomei a decisão correta. httpv://www.youtube.com/watch?v=JJ–faib7to&feature=player_embedded Pra quem não fala inglês o… Read More »
Hoje estava lendo meus feeds e vejo um post compartilhado pelo Andreyev. Me chamou a atenção uma foto do Flash. Comecei a ler o mesmo quando me deparo com a seguinte frase “Michael Phelps consome 12000 calorias por dia”. Eu já tinha ouvido falar desse cara, que ganhou trocentas medalhas de natação e tal. Mas… Read More »