Eu acompanho o site Lifehacker.org e um tempo atrás postaram o vídeo de uma velinha que viveu durante a grande depressão americana. Ela tem 94 anos hoje e seu neto resolver gravá-la na cozinha, enquanto preparava comidas típicas daquela época, onde cada centavo deveria ser preservado e a preocupação em manter-se vivo com alimentação básica superava qualquer expectativa de comida saudável, equilibrada, orgânica ou vegetariana.
A preocupação era fazer uma boa refeição, provavelmente a única do dia, pra dar sustância e enfrentar um longo dia de trabalho (ou busca de).
O vídeo abaixo mostra a confecção do que ela chama de “poor man’s meal” (Comida de pobre). Basicamente você precisa de batata, cebola, salsicha, óleo, sal e uma colherada de molho de tomate.
Eu gostei da idéia e não me fiz de rogado. Foi devidamente confeccionado aqui em casa já mais de uma vez. Fácil, saborosa e MUITO barata ainda nos dias de hoje. A única coisa que adicionei foi um pouco de pimenta preta.
