Frango à goiânia
Nome da receita totalmente inventado, mas em homenagem ao @fernandopedro que postou no twitter. 5 coxas+sobrecoxas de frango desossadas 1/2 lata de creme de leite (1 lata de Thick Cream da Carnation se você estiver no Canadá) 1 garrafinha/caixa de leite de coco (1 lata no Canadá) 3/4 de cream cheese Philadelphia Queijo Mussarela Bacon Sal, pimenta, alho em pó e salsinha à gosto Modo de preparo: Tempere as coxas conforme seu gosto Tuche o queijo Mussarela e o bacon dentro das coxas desossadas Misture o leite de coco, creme de leite e cream cheese (eu usei um daqueles mixers) Coloque o frango num refratário e cubra com o molho (passo acim) e deixe descansar na geladeira 30 minutos Retire da geladeira e deixe no forno coberto com papel alumínio por 1:10hs a 180.c (350.F) Retire o papel alumínio e deixe mais 15~20 minutos a 220.C (425.F) ...