Comida de pobre

Eu acompanho o site Lifehacker.org e um tempo atrás postaram o vídeo de uma velinha que viveu durante a grande depressão americana. Ela tem 94 anos hoje e seu neto resolver gravá-la na cozinha, enquanto preparava comidas típicas daquela época, onde cada centavo deveria ser preservado e a preocupação em manter-se vivo com alimentação básica superava qualquer expectativa de comida saudável, equilibrada, orgânica ou vegetariana. A preocupação era fazer uma boa refeição, provavelmente a única do dia, pra dar sustância e enfrentar um longo dia de trabalho (ou busca de). ...

April 5, 2009 · Eri

A recessão e a pamonha

Esses dias meu pai me contou a seguinte parábola: O caipira era um sujeito muito simples, mas sabia fazer uma pamonha deliciosa e decidiu então começar a vende-las. Vende pra um aqui, outro ali e mais outro acolá. E aquela pamonha deliciosa começa a fazer sucesso e cada vez mais gente começa a procurar o caipira, que decide montar um pequeno barraquinho com um balcão pra vender suas pamonhas. E as vendas continuam a subir. Num certo ponto o caipira já está com um trailer bacaninha, dois funcionários ajudando e, apesar de não ter uma grande renda, consegue juntar o suficiente para dar uma excelente educação para seus filhos, assim eles podem ter uma vida melhor. Um dos filhos conseguiu até uma bolsa para estudar nos Estados Unidos e depois de um tempo fora ele retorna e diz para seu pai: “Pai… a coisa tá feia no mundo: Uma recessão braba demais da conta tá acontecendo. Milhares de pessoas tão sem emprego, empresas estão fechando e ninguém mais tá comprando nada. ...

January 17, 2009 · Eri