Sanduíche de calabresa
Ingredientes:
– 1 linguiça calabresa defumada grande
– 1 tomate
– 2/3 cebola
– 1 colher de chá (cheia) de alho espremido.
– Azeite
– Sal à gosto
– Pimenta do reino à gosto
– Pão de sua preferência (Não use pães de fôrma, pois não seguram bem o recheio. Sugiro baguete de queijo ou um pão francês de boa qualidade).
Modo de preparo:
Corte a linguiça na longitudinal em 2 partes. Depois pique as duas partes em partes pequenas, de cerca de 2 cm de espessura e reserve.